廚房家電推薦 【上田】43℃ 禮盒(半磅3入)
【上田】43℃ 禮盒(半磅3入)
【上田】43℃ 禮盒(半磅3入) 評價
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尤其是它
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跟大家分享我超愛的簡易食譜
《紅燒牛肉燴飯》Step 1
牛肉可以使用牛腩、牛肋條等易煮的部位
這裡我使用的是好市多購買的《牛腱條》
交給電鍋煮，不費力也能煮出
Q彈有嚼勁卻不死硬的好吃牛肉
先將《牛腱條》在還稍有冷凍的狀況下
用比較鋒利的刀刃切成適度大小的片狀
洗淨後燒開水下去燙至半熟
撈起牛肉泡入冷水中沖掉浮渣與油沫，備用
牛番茄、洋蔥均切成塊狀
馬鈴薯、紅蘿蔔削皮後
以波浪刀切成適當大小的厚片狀Step 2
取一只深鍋，將牛肉、洋蔥、牛番茄放進鍋中
加入足以淹過食材再多一些的水份，還有牛肉滷包一起下鍋
米酒、素蠔油一起加入鍋中讓味道燉入肉裡
以外鍋一杯量米杯的水量放進電鍋中蒸煮
水份可視自己喜愛的湯汁濃度做調整
起鍋後再將馬鈴薯與紅蘿蔔加進去
以外鍋半杯多一點量米杯的水量再蒸煮一次即可
※第一次蒸煮是讓肉熟，洋蔥、番茄這類壓底的食材出味
※第二次蒸煮是為了煮熟配料，還有讓牛腱肉可以達到軟Q彈牙的程度Step 3
把整鍋用電鍋蒸煮完成的牛肉湯倒入大炒菜鍋中
開瓦斯爐先將湯汁燒滾，加入些許鹽巴調味
太白粉放碗裡加些冷水調勻
趁鍋中牛肉湯燒滾時把太白粉水以劃圈方式
均勻地淋在湯上並一邊用湯勺攪拌
直到湯汁調整出自己想要的濃稠度即可Step 4
這道家常的《紅燒牛肉燴飯》真得很好吃
要再豐盛些可以燙點青花菜擺在盤邊一起和著吃
美味又營養的簡易料理就可渡過一餐
孩子們也會很喜歡喔！！！
取自https://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=107797
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商品訊息功能:
- 品號：2839513
- 百分百自家烘焙
- 簡約高雅的禮盒設計 時尚體面
- 香醇濃郁有厚實的甘甜味
- 四種咖啡風味選三
紫水晶洞
商品訊息描述: 【上田】℃禮盒半磅入風味特性：※咖啡豆四選三，訂購時請選擇規格※細明體【瓜地馬拉安提瓜咖啡豆】最著名的火山區咖啡就是安提瓜，有些微的煙勳味，屬中美洲的獨特咖啡豆。【坦尚尼亞克里曼加羅咖啡豆】微酸，但具有濃稠順口的香甜口感。【哥倫比亞翡翠山咖啡豆】強列的香醇風味，平衡感好的酸味及甘醇味，可說是哥倫比亞的極品咖啡。【衣索比亞摩卡耶加雪非咖啡】有花香的口感，酸性適中且保有非洲摩卡風味的極品咖啡豆。產地說明：安提瓜咖啡產地：瓜地馬拉安提瓜這個第一流的栽植區，它那酸、甜和質感是多麼地完美協調，味道完美圓潤，加上一絲絲的煙勳味，更強調了它的深鬱及神秘；總而言之，有人就是願意一輩子只喝瓜地馬拉的咖啡。克里曼加羅咖啡產地：坦桑尼亞克里曼加羅，產於非洲大陸最高山岳地帶吉利馬札羅山，克里曼加羅有豐厚酒酸與香甜的口感，油脂豐富卻極為爽口，帶有森林般野香，酸質順口苦味低，風味均勻平衡，餘韻細膩綿長！翡翠山產地：哥倫比亞哥倫比亞生產的咖啡豆一般而言是好咖啡豆的代名詞，其區分不是以等級，而是以其海拔高度來區分，翡翠山是屬於哥倫比亞國營公司的特選高山咖啡豆。細明體哥倫比亞翡翠山它的產量只有袋，顆粒大小均勻，生豆顏色青綠，強列的香醇風味，平衡感好的酸味及細明體甘醇味，細明體可說是哥倫比亞的極品咖啡。摩卡耶加雪非產地：衣索比亞生長在衣索比亞西南部著名的山岳及森林產區，咖啡豆屬於中小顆粒，生豆顏色略呈黃綠色，豆型漂亮完整。酸性適中，保有非洲摩卡風格，是一款優質的水洗阿拉比卡豆。有著強烈撲鼻的花香、檸檬香，酸質濃郁卻柔軟宜人，加上喝起來像茶一般的風味更是令人回味不已，是細明體許多人進細明體入精選咖啡的起點。品牌介紹：上田咖啡簡介上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口，於是在年設立自家烘焙廠，從生豆的選擇到烘焙調配的最後製程皆一手掌握，期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們，皆能口齒留香。上田堅持著高水準品質，所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態，除了長年供應的咖啡豆系列之外，我們也會提供一些獨特風味的咖啡豆。上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆，幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外，還有數種本公司精心烘焙之咖啡，供業者及消費者批發和選購。除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工，或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品；代工項目包括有烘焙、研磨、包裝。年嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生，挑碳崎古道邊，翠綠的樟木林中，隱藏著一幢結合現代簡約美感，與自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本體，隱匿在山林之間，頗有現代陶淵明結廬南山下的恬靜與安適，幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂，除了擴大咖啡烘焙廠規模，更負起教育下一代生活體驗咖啡的責任。我們堅持：★多年經驗自家烘焙師親自烘焙★平價好咖啡就是上田
商品訊息簡述:
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